自炊

おはようございます！ 6月は梅シーズン！勤務よりめっちゃ忙しい梅仕事！つも。です。 まだかろうじて5月ですが、青梅が八百屋さんに並び始めました。 今年もアレ、作ろうかな？ワクワクしますねぇ😀 梅ジュース、仕込んでみない？ 梅ジュースと...

こんばんは。今日は人生で初めて、味噌を仕込みました！ 味噌を手作りしてみたいぞっ！ 味噌仕込みは、ずっとやってみたかった事の１つだったのですが、妙に敷居が高くて敬遠していました。 うさぎ カメとか漬物桶とか持ってないし？ 何時間...

ワタシが子どもの頃の「紅玉リンゴ」って、すっごく酸っぱかった気がするんですけど、品種改良したんですかね？最近のはそんな酸っぱくもない気がします。 冬の味覚！紅玉リンゴでジャムをつくりました とはいえ加工用では紅玉リンゴは外せません！ こ...