おいしい健康 本日の自炊：白菜と鶏肉の塩クッパ（by-おいしい健康アプリ）
こんばんは、毎日へろりら疲労困憊の つも です。おつかれ！ここ半年、「おいしい健康」という料理レシピアプリをヘビロテしています。夜な夜な何かしらここから作ってはXにアップしていたのですが、作った情報が流れていっちゃうな〜と思いまして、ブログ...
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本日の自炊 結び昆布×大根煮、作ってみたら割合と簡単に調理できた話
昆布の料理って、好きな味だけど手間がかかって大変そう⋯と思ってたんです、つも です。意を決して調理してみたら、そうでも無かったよー！というお話です。今日は、以前デパートの北海道物産展でゲットした「早煮昆布」を使って、煮物を作ってみることにし...
冷凍弁当のすゝめ （2025/11/30作成）90分で作る、1週間分の冷凍弁当
今週も「冷凍弁当」を５つ作成しました、つも です。がんばったー毎週日曜日に90分ばかし頑張っとけば、5日分の弁当の用意がだいぶラクになります。冷凍弁当のチュートリアルを書いたので、こちらも参考にしてくださいー。今週の冷凍弁当作成タイムテーブ...
冷凍弁当のすゝめ 朝はチン♪するだけ！「冷凍弁当」のチュートリアル
基本的に朝は弱い方です、つも です。コンビニ弁当の値段がめっちゃ高い昨今、自作弁当を持参するのが一番安上がりだと思っています。とはいえ、毎朝お弁当を作るのは正直しんどいです・・・なので、朝はレンチンするだけでOKの「冷凍弁当」を毎週日曜日に...
つもの暮らし玉手箱 蒸籠で同時に2品！安納芋デザートと中華味玉が爆誕した件
蒸籠（セイロ）料理が好きで、時々作って楽しんでいます、つも です。蒸し物ってそんな難しくも面倒くさくもなく、むしろ放ったらかしでOKなのでむしろラクだと思っています。今日は、安納芋をふかして、秋のデザートをこしらえました。しかも、同時にゆで...
本日の自炊 コロナ後遺症の味覚障害でも楽しめた食材リスト
この期に及んでコロナになりました、つも です。割と高熱が出てもぴんぴん動いていたのですが、ゴハンの味と香りがまったくわからなくなってしまいました。。。ハイ、味覚＆嗅覚障害ですね。想像以上にクレイジーな無味無臭の世界噂には聞いておりましたが、...
本日の自炊 ChatGPT に相談しながら、ブルーチーズで赤ワインのお供を作った話
大人の特権、お酒とおつまみのペアリングを楽しんでみたいですぞ。つも＠下戸 です。今日、久しぶりに ”北野エース” さんとこに行ったら、夏のセールをしていまして。ワタシはとある商品に目が釘付けになりました。キャステロ ダナ ブルーチーズ（91...
本日の自炊 狭いベランダでも “梅干し” が作れる裏技とは？！
暑うございます・・・！ つも、です。あっつ！めっちゃ暑！スーパーエクストラ・ハイパー暑うございます。そんな中、雨が降りそうな気配もない良い天気なので、ワタクシ、この間の土曜日に”あること”をしておりました。5年ぶりくらいに梅干しを作りました...
本日の自炊 「食」から始まる”幸せスパイラル理論”
体調が良ければ大体幸せだと思います。つも、です。女子なら分かるかもなのですが、我々は一ヶ月の内で体調が良い日はうんと少ないと思うんです。（ナニが原因で、とは言わないけれど）その数少ない調子の良い日を、もっと増やすべく気付いたことがありました...
本日の自炊 手作り肉団子のススメ。冷凍弁当のオカズにもピッタリ♪
ワタシはズボラなのかマメなのか？！つも。です。勤務の弁当は1週間分をまとめて作って冷凍保存しております。今週の弁当のオカズは「肉団子」にしました。思ったより手軽に出来たので共有いたしますぞ・・・！チルドでおなじみ肉団子！自作するともっと美味...
本日の自炊 新年度＆新生活の準備はOK？自炊のすゝめ 〜5つのステップ〜
もうすぐ新年度ですね、つも。です。進学・就職で親元を離れて一人暮らしする、という方も多いのではないでしょうか？みんなー！「自炊」に注目ですぞ！暮らしの基本は「食事」「睡眠」「適度な運動」だと思っております。自炊歴20年選手のつも。が、今回は...
本日の自炊 電気圧力鍋（インスタントポット）で作る「冬瓜」の煮物レシピ
暑い夏に、お出汁で炊いた「冷たい冬瓜の煮物」は最高ですよね〜。先日、丸のままの「ミニ冬瓜」を買い求めました。せっせと調理しました！冬瓜の煮物って、手がかかりそうな料理ですけれど電気圧力鍋で簡単に調理出来ますのでね、紹介しますぞ！しみしみ！電...
本日の自炊 自家製！夏みかんジャムの作り方
ごきげんよう。すっかり初夏の陽気になりました。というか、暑っ！先日、勤務先のはす向かいの部長さんが、ご実家のお庭で取れたという「夏みかん」をたくさん下さいました。やったー！ジャムにしよう！オレンジだけじゃない？！夏みかんの皮もマーマレードに...
本日の自炊 ［リンナイ］ガスコンロで手軽に炊飯！炊飯ボタンの使い方
ごきげんよう。実は「電気炊飯器は持っていません歴20年」です、つも。です。いや、割りと真剣に「炊飯器のスイッチ」がどれであるかとか、とんと検討が付きません💦で、何で米を炊いてたかというと・・・ガス火で「土鍋」なんですねー それか「電気圧力鍋...
Instant Pot 実験室 Instant Pot （インスタントポット）で京芋を美味しく炊いた話
ごきげんよう。時間がかかりがちな煮物は、極力「電気圧力鍋」にぶん投げがちです、つも。です。先日、こちら関東のスーパーでは割りと珍しい「京芋」なるお芋さんを見かけました。京芋の別名は「タケノコ芋」とな？！初めてお見かけしました。ながーーーーー...
本日の自炊 蒸籠（セイロ）で、ゆでたまごも同時に作ってみた実験
おはようございます！マメなのか？ズボラーなのか？つも。です♪ワタシ、蒸籠･･･蒸し料理も好みましてね、時々、いや頻繁に蒸籠を出してあれやこれや蒸すんです。蒸籠は鍋に乗せて使うんですけど、ただお湯わかすのももったいなー、ゆでたまごでも出来ない...