カップに入った味噌をそのまま冷凍したいけど、ちょうどいい容器が見つからない…と、ワタシが悩んでおりました！
今日は、100均の便利グッズやおしゃれなホーロー容器を見にいっては撃沈していたワタシが、最終的に辿り着いた容器をご紹介します！
ちなみに、味噌の保存方法は、断然「冷凍」派です。
おいしさ長持ち＆凍らないからね、便利よ。
でも、冷凍庫に保存する時が問題で。。。カップ味噌は、買ってきたまんまで冷凍庫で出し入れしているとフタが取れやすいし割れやすいし。。。なにか容器に入れたかったのよね。。。でも手頃な価格でちょうど良いのが無くて。。。
インスタで見た「フラップが自立する味噌のフタ」を使っていたけれども…
こういうのよ。使用感あってごめんないね💦
インスタで紹介されてて、本体のヘリに装着して使う味噌フタがあったのです。100均よ。
しばらくこれを使っていましたが、２つの問題点がありました。
その１：装着出来る本体のサイズが限られる
あらかじめ本体に装着出来るサイズが決まっているので、他のサイズのカップ味噌を保存したくても不可能でした。この商品が使えない、という理由で諦めた味噌が多数あります（涙）
その２：微妙に冷凍庫の臭い移りが気になる
これ、密閉されているというわけでもないので、純粋に臭い移りが気になりました。最初は、便利に違いない！と思って買ってみましたが、なんか隙間が気になるのです。
ホーロー製のオシャレ系な味噌容器を断念した理由
まず最初に検討したのがホーロー製の味噌ポットでした。
こんな商品です↓
富士ホーロー味噌ポット
ステキですねぇ。オシャレですねぇ。
でもね、パスしました。
理由は、
- 冷凍庫で使うので、取っ手がひゃっこい（冷たい）💦
- ちょっと重い
- 高価（2800円前後する）
です。冷凍庫に入れておくので、持ったときに「冷たっ」となんない品を希望していましたので、これはボツ。
セリアの保存容器「オープンパック」を試してみたら、アクシデント発生
もっと手頃な値段なのが良いのです、ということで、最寄りのセリアに行きました。
もう最初に言うと、ダイソーとセリア複数店舗をパトロールしましたが、そもそもカップ味噌がそのまま入る大きさのタッパー的なものは、ほとんど無いのです。
その中で、唯一入ったのが、
「フタがピタッと止まる オープンパック」でした。
この大きさなら750gのカップ味噌も入るに違いない！
ほら、入ったし！
やったあ！
で、意気揚々と冷凍にしまいました。
この間、味噌汁作ろうとフタを空けてみたら・・・・
バキョッ・・・！と逝きまして。。。。。
初回開封で壊滅しました。
悟りましたね。冷凍庫で使うなら、タッパー式が結局のところ耐久性が良いんですわ。
ついに発見！カップ味噌がそのまま入る理想のストッカー
ついに発見というか、以前、セリアで普通に販売されていたのよね。
ナカヤ化学産業
みそストッカー 1400 K-493
いまはセリア店舗では見つかりませんでした。
もしかしたら、まだあるのかもしれないけれど、3回くらい日にちずらして来店してそれでも無かったから、無いのかもしれない。。。
楽天でもありますけど、ヨドバシ・ドット・コムが送料無料なのでリンク貼って置きますね。
これは、プラ製の味噌ストッカーです。取っ手付き＆シンプルで安い！タッパー式だから密閉出来るので乾燥しらず！カップ味噌がそのまま入るサイズです。サイズ違いを持ってて、そちらは冷凍庫で運用しているので割れないことも実証済です。
これでいいのです。こういうのが良いんです・・・・！
おまけ：味噌グッツ紹介
お味噌は冷凍してもカチカチにはならないので、便利です。
そのままスプーンですくえますが、ワタシはそのまま簡単に溶かしたいので「みそマドラー」を愛用しています。
味噌にズボッと入れてクルッと回してそのまま鍋に IN して味噌を溶かせます。
おまけ２：ワタシが気に入っているスーパーで買える味噌
ちなみに、味噌を選ぶときも一応原材料をチェックするようにしていて、出来るだけ「米（または麦）・大豆・麹・塩」だけのシンプルなものを買っています。味噌汁以外の料理にも使うから、原則出汁入りは選ばないかな。
これまでいろいろ試しましたが、個人的においしかったと思っている味噌はこちら。
どれもスーパーで買い求めることができます。
マルコメ：プラス糀 生みそ 糀美人熟甘
味噌汁のほか、料理にも大変使いやすい。
これで、豚ロースを味噌漬けにして焼いている。美味。
フンドーキン醤油：生詰麹たっぷり麦みそ 850ｇカップ
甘口の麦味噌。白菜とかカブなどの野菜味噌汁に良く合う。
最初、大戸屋で麦味噌味噌汁に出会って、メチャおいしかったので自作するようになりました。
イチビキ：赤だしみそ 750g
夏場、これでナスの味噌汁を作るのが楽しみ。一発で味決まる。
ナスは軽く油で炒めてから味噌汁に仕立てます。コクがマシマシ。
あとがき
というわけでして（？）、結局の所、
ナカヤ化学産業 みそストッカー に落ち着いた、という話でした。
常時、2種類くらいの味噌が入っている我が家の冷凍庫です。
素材に合わせて、味噌を変えて味噌汁作るのって楽しいですよ。
サッと取り出せて、パッと使えるのでますます便利になりました。
ではね！
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