電気圧力鍋

暑い夏に、お出汁で炊いた「冷たい冬瓜の煮物」は最高ですよね〜。先日、丸のままの「ミニ冬瓜」を買い求めました。せっせと調理しました！冬瓜の煮物って、手がかかりそうな料理ですけれど電気圧力鍋で簡単に調理出来ますのでね、紹介しますぞ！しみしみ！電...

ごきげんよう。時間がかかりがちな煮物は、極力「電気圧力鍋」にぶん投げがちです、つも。です。先日、こちら関東のスーパーでは割りと珍しい「京芋」なるお芋さんを見かけました。京芋の別名は「タケノコ芋」とな？！初めてお見かけしました。ながーーーーー...

ごきげんよう、玄米は身体に良いらしいと聞きつけまして、ここ半年以上玄米食生活をしています、つも。です。ワタシが注目した品物は、通常の玄米ではなく「ロウカット玄米」というお米です。ロウカット玄米は、お米の膜（ロウ層）を取り除いた加工がされた玄...

おはようございます！美味しいご飯は元気の秘訣！つも。です。今日は新しいことにチャレンジしました。InstantPot（インスタントポット）という電気圧力鍋で、白米を炊飯してみることにしました。インスタントポットで炊飯すると内鍋にめっちゃこび...

こんばんは。今日は人生で初めて、味噌を仕込みました！味噌を手作りしてみたいぞっ！味噌仕込みは、ずっとやってみたかった事の１つだったのですが、妙に敷居が高くて敬遠していました。うさぎカメとか漬物桶とか持ってないし？何時間も豆を煮込むんでしょ？...