餃子のタレは『酢』と『コショウ』だけで必要十分！！
減塩生活に取り組みつつも、手抜きしまくりのチリツモです(^^;
今日の夕飯は、餃子でした。
手作りできれば良いのですが、冷食で半額だったので２００円で２食分買って来ちゃいました。てへ。
餃子のタレは何にする？
※写真はイメージです
餃子のタレというと、一般的には、醤油とか添付のタレ、とかだと思うんです。
でも！減塩の観点から見ると、醤油つけるなんてショッパイのです＞＜
では何をつけるか。
それは、『酢』とお好みで『コショウ』少々でOKです！
酢は、酸っぱいだけじゃないんですよ。
ああ見えて（？）うま味もあるんです。そこにコショウを少々パッパとするだけで、リッパなタレになります。
それを、わたしは、この本で知りました！
本当は、タネから作ればいいんですけどね(^^; ←まだ言ってる
少しづつでも、薄味な生活に慣れたいものです。
(*’ω’*)ﾉｼ ｲｪｲ！！！