人生で初めて、サトイモの『親芋』を煮ました！

2017年1月5日

ｶｰﾁｬﾝからの支援物資に入っていた、謎の物体・・・・

サトイモと、その親芋！！！

どーやって食べるんじゃいと、つぶやいていたら
どうやらフツーにいもを煮るようにすればいい、とアドバイスを頂きました。

どうやって、お芋煮るん・・・？(*’ω’*)？

ググって、酢水で煮て灰汁を出すという技をゲット。
さっそく実践しました！

ぐつぐつ。

このあと、お湯を捨てて、今度は本番の汁で煮込みます。

わたしはシャトルシェフ持ってるので、それで放置すること３０分。

味見味見・・・・うまー！

ということで、薄口醤油を少々足してちょっと煮込み、火を止めました。
煮物は、冷めないと味がしみ込まないですからね。

明日の弁当にでも持っていきますかね。
どうしましょうかね？