ぬかどこに使うお塩にこだわってみたの!

こんばんは、マイぬかどこ所持してます、チリツモ。です

たしぬか、しました!

ぬかどこどん(ぬかどこ容器をこう呼んでる)に足しぬかをしました。
材料は、いりぬか・塩・水 のみです。

そう、ぬか漬けは塩が命!なのですー
今回はちょっといいやつ買ってみました(*´艸`*)

瀬戸のほんじお、です。スーパーで1キロ350円ほどでした。
にがりがよく効いてて味わい深い良いお塩だと思います。

これで鍋で塩水を作り、軽く温めます。
完全に塩がとけたら、いりぬかに混ぜて揉み込むだけ!
これで、たしぬかが完了です。

一晩放置後、試しにナスビときゅうりを漬けてみました。

これがうまいのなんのって。

楽しいぬかどこどんライフの始まり始まり〜〜〜

幸せです💕

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