ギョーザを包むときは、空気が入らないようにするとぷくっとならないよ
今日は、久しぶりにギョーザを包みました、チリツモ。です。
味は文句なし!しかし包み方がまずかった!
ギョーザのタネをすくう専用のヘラもあるんですのよ☺️横浜中華街の専門店で250円くらいで入手しました。
ただ、腕が悪い(笑)
ギョーザって包むときに空気が入ると、焼いたときに膨らんじゃうんですね。
焼いて、お湯入れて蒸して、蓋開けたらぷくぷくぷく~っとなってました。トホホ😭
なので次回はもっと気をつけたいです。
ではね!