甘酒作りリベンジ！せっかくなので、もち米を使ってみたら…？
こんにちは、やはり甘酒にはお粥が必要みたいです、チリツモ。です。
もち米のお粥で甘酒を作ると、より甘くなるらしい。
ということを聞き付けてですね、今日はわざわざもち米をゲットしてやってみたんです。
結論。
そんな変わらない…？？
やっぱり糀そのものがあっさりしてるのかなあ？うるち米使ったときと、そんな劇的にかわるわけでもなく。
という結果に落ち着きました。
意外ー
それよりも温度管理に疲れましたの。
シャトルシェフで今回もつくったのですが、冬場だからでしょうか？「追い焚き」を何回もせねばならんのがしんどかったです。
ヨーグルトメーカーだと温度管理もタイマーがついてるのがあるらしく。
ほしいなー ほしいなー
色々トータルで6000円かー
なやんじゃうなー
ではね！