甘酒作りリベンジ!せっかくなので、もち米を使ってみたら…?

こんにちは、やはり甘酒にはお粥が必要みたいです、チリツモ。です。

もち米のお粥で甘酒を作ると、より甘くなるらしい。

ということを聞き付けてですね、今日はわざわざもち米をゲットしてやってみたんです。

結論。

そんな変わらない…??

やっぱり糀そのものがあっさりしてるのかなあ?うるち米使ったときと、そんな劇的にかわるわけでもなく。

という結果に落ち着きました。

意外ー

それよりも温度管理に疲れましたの。

シャトルシェフで今回もつくったのですが、冬場だからでしょうか?「追い焚き」を何回もせねばならんのがしんどかったです。

ヨーグルトメーカーだと温度管理もタイマーがついてるのがあるらしく。

ほしいなー ほしいなー

色々トータルで6000円かー

なやんじゃうなー

ではね!

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