新刊レシピ本『アジアの麺』より、定番！鶏肉のフォーを作った
こんばんは、面倒くさがりな割りに美味しい物に目がない、チリツモ。です（爆）
昨日、レシピ本新刊を買ったと書きました。
http://www.tiri-tumo.com/entry/2018/07/09/202121さっそく、鶏肉のフォーを作ってみた。
めっちゃ美味しいんですが・・・！
こちらがご本を読んでこしらえてみた、鶏肉のフォーです。
カルディーに行って、フォーの乾麺、ニョクマム（ベトナムの魚醤らしい）を買ってきました。
あと、パクチーにもやしも！もやしは生をトッピングしますの。
これがまた美味しいのなんのって・・・！
割合とカンタンに出来るんです。
ところで、ニョクマムとナンプラーってどう違うんですかね？
どちらも似たような原料の魚醤らしいですよ。
本には「ニョクマム」が指定されてたのでそう書かれたものを買ってきましたが、どう味の違いがあるのかは不明。
何はともあれ作りやすいし美味しいし文句ないです。
アジアごはん好きでお料理も好きだったら、
こちらのご本はぜひゲットしてもらいたい２冊ですねぇ。
ではね！