新刊レシピ本『アジアの麺』より、定番!鶏肉のフォーを作った

こんばんは、面倒くさがりな割りに美味しい物に目がない、チリツモ。です(爆)
昨日、レシピ本新刊を買ったと書きました。

さっそく、鶏肉のフォーを作ってみた。
めっちゃ美味しいんですが・・・!

こちらがご本を読んでこしらえてみた、鶏肉のフォーです。

カルディーに行って、フォーの乾麺、ニョクマム(ベトナムの魚醤らしい)を買ってきました。
あと、パクチーにもやしも!もやしは生をトッピングしますの。

これがまた美味しいのなんのって・・・!
割合とカンタンに出来るんです。

ところで、ニョクマムとナンプラーってどう違うんですかね?
どちらも似たような原料の魚醤らしいですよ。

本には「ニョクマム」が指定されてたのでそう書かれたものを買ってきましたが、どう味の違いがあるのかは不明。

何はともあれ作りやすいし美味しいし文句ないです。

アジアごはん好きでお料理も好きだったら、
こちらのご本はぜひゲットしてもらいたい2冊ですねぇ。

ではね!

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