今年も「ガリ」を漬けました。ちょっとがんばるだけで、半年間は楽しめるのです♪

こんばんは、回るお寿司に行ったら、まずはガリを確保するチリツモ。です。

6月はですね、ガリの材料の新ショウガが出回る季節でしてね。
今年一年分のガリを作りおきしちゃうんです。それも簡単に。

そんなガリも簡単に自作できるのだ

レシピはこちらを参考にしました。

新ショウガを繊維にそって、うすーく刻みます。
そしたら、鍋(ホーローかステンレスが良い)で酢と砂糖を沸かして、
保存容器でガリと調味液をドッキング。しばし寝かせれば完成です。

冷蔵で半年は楽しめるんだよー

と、某所で呟いたら「私、時間ないしー」とか言われた(^^;

スマホしてる時間あるなら作れますって。
そういう問題じゃないのか?w

ではね!

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